France Provence【Aix-en-provence】 2005 《Pâtisserie》
【G.Weibel】ヴェイベル


2005

マルシェの前の人気もの

町の旧市街の真ん中に「リシェルム広場」があり、そこはマルシェ(市場)で賑わっています。
その広場の一角にある、町で人気のお店が、「ヴェイベル」です。
お菓子やパンには、この地元で作られる上質のアーモンドや、松の実、オレンジの花の水、ラベンダーなどを使ったものが多いのが特徴で、地元の人々にとても人気で親しまれています。マルシェでの買い物帰りの人々が立ち寄り、パンやお菓子を買って帰る姿を多く見ました。


コラム一覧に戻る