ショコラティエ 「ROCOCO CHOCOLATES」 ロココ・チョコレート　2014

　 英国らしいノスタルジックなお店の店構えと、ヴィクトリア時代のイメージを想うクラシカルなパッケージが印象の『ROCOCO CHOCOLATES』（ロココ・チョコレート）。1983年、テキスタイルデザイナーだったシャンタル・コーディー氏が1号店をオープンさせました。
　シャンタル氏は、イギリスのチョコレートのクオリティーと、高品質なチョコレートへのイギリスの認知を高めるべく設立された「アカデミー・オブ・チョコレート」の創立者で、『ロココ・チョコレート』がイギリスのチョコレート界を牽引しているとも言われています。航空会社の「ブリティッシュ・エアウェイズ」からも、ハイクオリティなチョコレートであるとファーストクラスに選ばれました。
　特に限りなく薄い板チョコ「Chocolate Wafers」は、パキッとした食感と、口溶け、口に残るカカオの余韻に、高い評価を得ています。すべて手作りで、最上級のカカオを使用した、オーガニックチョコレートです。

　 「ロココ」とは、フランスのルイ15世の時代に華開いた優美で繊細な文化のスタイルのこと。グリーンを帯びた不思議なニュアンスのブルーをテーマカラーにし、可愛さの中にもシックな印象。そして、フレンチアンティークのチョコレート型がプリントされたパッケージデザイン。とても独特で、このデザインで“ロココ・チョコレート”だと、誰もがわかる、人気で象徴となっています。これらすべてが、シャンタル氏のセンスが行き届いた、こだわりのイギリス生まれの『ロココ・チョコレート』です。
　今では、ロンドン市内に3店舗を構え、有名デパートでも販売しています。

英国らしいノスタルジックな店構えに、 フレンチアンティークが加わった、 「ロココ・チョコレート」。 クラシカルで、優美、繊細な文化のイメージです。 ヴィクトリア時代を想わせるような・・・お店です。 ▲クリックで拡大します。▲	フランスの「ロココ」の優美で繊細な文化を イメージした フレンチアンティーク調・・・。 小さなパッケージに入った、すべてハンドメイドのチョコレートは、 非常に特徴的です。 チョコレート、デザイン、イメージカラーなど、すべてが、 シャンタル氏のセンスが行き届いたものです。 ▲クリックで拡大します。▲
	『Chocolate Wafers』 フレンチアンティークの チョコレート型のデザイン。 イメージカラーの、グリーンを帯びた、不思議なニュアンスカラーのブルー。 ヴィクトリア時代を想わせるクラシカルな印象が魅力です。