ロンドンで、大ブームとなっている｢カップケーキ｣。アメリカンスタイルのカップケーキとされていますが、ロンドン中のカフェで見かけるカラフルなカップケーキ。この元祖、火付け役となったのが、このお店『The Hummingbird Bakery』（ザ ハミングバード ベーカリー）と言われています。『The Hummingbird Bakery』は、ロンドン内に8店舗ほどあります。
このお店は、ロンドンの中心部、“ソーホー”といって、エンターテインメントやレストランが集まる、歓楽街で、非常に活気のある賑わった地域です。

　『The Hummingbird Bakery』は、数あるカップケーキ屋でも、「ひと味違う」と評判で、美味しいと、人気のお店。焦げ茶にピンクのイメージカラーと、飛ぶ鳥のマークが象徴になっています。“ベーカリー”と聞くと、日本では“パン屋”のイメージが強いですが、カップケーキ、自家製ケーキ専門のお店で、パンはありません。

この時季、可愛いクリスマスのデコレーションのカップケーキや、クリスマスのディスプレイも、いつものお店に加わり、より、ロンドンのクリスマスを楽しみ、彩っています。

焦げ茶にピンクのイメージカラーのショップ、 特徴的なお店。 ▲クリックで拡大します。▲

カラフルなカップケーキが、ズラリと並ぶ ショーケース。 ▲クリックで拡大します。▲

クリスマス限定の、カップケーキ。（予約用ディスプレイ） カラフルなカップケーキに、クリスマスの可愛いデコレーション。