2014年、ロンドンから生まれたチョコレート専門店、『HOTEL Chocolat(ホテルショコラ）』。今一番、ロンドンで注目されているチョコレートショップで、数年の間に、店舗がどんどん増え、現在98店舗の展開となっているそうです。ロンドン、イギリス内などで、あちらこちらで見かけます。

　チョコレートにこだわり、生地づくりから・・・ということから、「セントルシア」で、カカオ農園を持ち、カカオ栽培から手掛けるといった徹底したものがあります。そのカカオ農園の近くのカリブ海には、自社のホテルを展開し、ホテル経営も行っているそうです。
そして、カカオのブランド普及のために、カカオを使った料理を提案、レストランも経営し、アプローチの手段としています。

　店内には、多種多様なチョコレートを、店舗いっぱいに棚にキレイに整列させ、現代的な、都会的なチョコレートブランドです。

『HOTEL Chocolat』の看板、お店は、 独特の雰囲気で、よく目立ちます。 ▲クリックで拡大します。▲

キング・クロス駅の構内にも、 小さな売店のような『HOTEL Chocolat』。 ▲クリックで拡大します。▲

好きなアイテムをセレクト出来る小さなパッケージは、 3つ以上で、お得に!! 種類の多さに、ビックリです！ ▲クリックで拡大します。▲

カカオから作った、チョコレート以外の食材も豊富。 カカオケチャップや、カカオパスタなども・・・。 ▲クリックで拡大します。▲