『L'ATELIER DU CHOCOLAT』ショップ名は、「チョコレートのアトリエ」
まさに、名前通りのチョコレートショップです。

　場所は、パリの８区。サンラザール駅のすぐ近くの、テナントが集まるショッピングモールのようなビルの中。若者の集まる賑やかな場所です。
　バイヨンヌ（フランスの西部・スペインの国境の町；フランスで最初にチョコレートが伝えられた街です。）生まれのチョコレート店で、いわゆる「割チョコ」がメインのお店。
　中には、トタンを型にして作った波打つ大判チョコや、色々な形、色、ナッツやフルーツなどの色々なトッピングの割チョコがカゴいっぱいに並んでいます。非常に薄いものも多いだけに、併設の厨房でチョコレートを流して作っています。
大判のチョコレートをひとつひとつアートにしたような仕上げです。
　割チョコは、一般的でよく見かけますが、このお店の大判チョコは、とてもデザイン的です。 （店内は、撮影出来ずご紹介できないのは残念ですが・・・。）

カカオの産地がお店のイメージ！ ▲クリックで拡大します。▲