ショコラトリー・パティスリーのご紹介

France Paris 編

パティスリー 「Popelini」 ポペリーニ   2017 3区

 パリ本来の色々なショップがアーケードのように続く、北マレ地区で見つけた、プチシューの専門店『Popelini(ポペリーニ)』。

 クリームとシューのバランスを考慮して、30gに統一させたという、バター風味のシューの中に、いっぱいに詰められた甘さ控えめのクリーム・・・。こだわって、作られた、可愛いシュークリームの専門店です。
 チョコレート、プラリネ、フルーツ、季節の風味など、直径4cmの同じサイズの可愛いプチシューが、ショーケースに16種類程度、並びます。
 チョコレートは、こだわりで、ヴァローナを、使っているそうです。

 大通りから少し外れたところに、小さく構えるお店は、一見、何のお店かわかりませんが、よく見ると、とても可愛い、プチシューのお店。シンプルが故に、プチシューを大きく選出させる工夫が、感じられます。


北マレ地区の小さな、プチシューの専門店。
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シンプルな店内には、ズラリと並ぶ、プチシューのショーケース。
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プチシューのディスプレイも、可愛い!!
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