ショコラトリー・コンフィズリーのご紹介

Suisse Zürich 編


コンフィズリー「 SPRÜNGLI 」 シュプリュングリ

1836年創業の老舗で、チューリッヒでは、誰もが知っているほどの有名店。街の中心「パラーデ広場」の一角に、そびえる様に在る本店は、カフェも併設した、かなり大きなお店です。
店内は、チョコレートをはじめ、「シュプリュングリ」銘菓の「ルクセンブルゲリ」、生菓子、焼き菓子、パン、アイスクリームまで、一通り揃うのオリジナル商品の総合ショップ、コンフィズリーです。
空港、中央駅構内、地下街など、市内に数店舗の支店があり、市内を歩いていると、よく見かけます。


「ルクセンブルゲリ」とは、とても有名なお菓子で、見た目は、「マカロン」なのですが、食べれば違いがわかります。甘くなく、軽いマカロンに、サンドされたのは、ガナッシュ。風味は全部で10種類あり、季節限定風味も、2種類くらいあります。一般的なマカロンのような甘さは無く、非常にフレッシュで、びっくりするほど美味しいです。
他に、チョコレートケーキ「Truffes Cake(トリュフケーキ)」なども、かなりの逸品です。

お菓子の美味しいスイスで、古くからの老舗だけに、チョコレートも、生菓子も、焼き菓子も、とても美味しいです。
是非、オススメのお店です。


パラーデ広場の一角の大きなショップ。
シュプリュングリの本店。

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「LUXENBURGERLI(ルクセンブルゲルリ)」
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バーンホフ通り側に併設するカフェ。
とても人気です。

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