2011年、トゥールーズの街から生まれた、新しいショコラトリーの『CRIOLLO(クリオロ)』。歴史は浅いですが、トゥールーズでは、「美味しい」「絶品である」と、かなり人気の有名店です。
素材にこだわったチョコレートが特徴的で、ガーナ、マダガスカル、エクアドル、ブラジル、南アフリカなど、様々な国のチョコレートをベースに、ナッツやスパイス、ハチミツ、マロングラッセ、フルーツ、ローズ、柚子など、ありとあらゆる、様々な素材との絶妙な組み合わせのボンボンショコラが逸品であると、評判のお店です。
タブレット（板チョコレート）や、立体チョコレートにも拘り、オリジナル性が高くデザイン的。

味わいにも、デザインにも拘り抜いた、まさに、今現代のフランスのショコラトリー。とてもフレンドリーなスタッフの方々で、何もかもが、元気のあるお店です。

現在は、トゥールーズに2店舗、フランス内の近郊の町に1店舗に広がっているそうです。

ショコラにも、お店にもこだわった『クリオロ』。 ステキなお店です。 ▲クリックで拡大します。▲	素材の組み合わせが評判の逸品「ボンボンショコラ」。 ▲クリックで拡大します。▲
	カカオや産地のイメージの風情のショップや立体チョコもオシャレ。 ▲クリックで拡大します。▲