1991年にクリスチャンハウンで創業し、現在では、コペンハーゲン市内に12店舗ほど構える随一の人気店。イートインコーナーもある、いわゆる地元の“パン屋さん”です。
　地元のデンマーク人の大好きなスウィーツは、菓子パンのペストリー。デンマーク語では、「ヴィナーブロード（Wienerbrod）」（＝ウィーンのパン）と呼ばれ、オーストリアが発祥であると言われています。

　ここ『Lagkagehuset（ラウケーフセット）』のペストリーは、バターたっぷりで、サクサクとした軽いめの食感が特徴で人気。出来栄え、仕上がりもきれいに整っていて、種類も豊富。チョコレートやクリーム、ジャムやシナモンなど、10種類前後揃っています。

人気のパンがぎっしり並ぶ、コペンハーゲンの人気のパン屋さん ▲クリックで拡大します。▲	地元の菓子パン“ヴィナーブロード” ▲クリックで拡大します。▲
	『Lagkagehuset』(ラウケーフセット)