チェコレートミュージアム編

Danemark Copenhague 編


ショコラトリー「Frellsen chokolade」 フレルセン・ショコラーデ

 コペンハーゲンの中心部“ストロイエ”でも、デパートが集まる特に賑やかな通りにある、コーヒーとチョコレートをメインで扱うショップ『Frellsen chokolade』。ここは、コペンハーゲンの伝統のチョコレート菓子「Flodeboller(フルーゼボラー)」と、「SoftIce(ソフトアイス)」をメインにしている地元のチョコレート専門店。一般的な持ち帰るギフトタイプではなく、その場で食べれるものをメインに販売している、少し変わったチョコレート専門店です。

 日本でも人気の“ソフトクリーム”は、ここでは“SoftIce”といい、街中“SoftIce”を扱うお店は、専門店からお菓子屋さん、ファーストフード、コンビニなど様々ですが、チョコレートショップで扱うのを見たのは、このお店だけ。夏は、この“SoftIce”が、大人気です。
 特にコペンハーゲンで初めて見る、チョコレートに漬け込む“SoftIce”が印象的で珍しく、チョコレート専門店だけに、本格的で人気です。

 夏の時季は、この“SoftIce”は、街でもこのお店でも、コペンハーゲンでは大人気です。


すぐ食べれるものを販売する、チョコレートのお店
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チョコレートの“SoftIce”

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